尖螺的料理方法 爆炒尖螺的做法分享

1、用料：

尖螺一斤半、酸筍少許、油、鹽、雞精、醋、姜各少許、幹辣椒、子蘇、姜少許。

2、做法：

（1）首先把螺清洗乾淨。

（2）起鍋放水燒開以後把螺放到鍋裏，放一點鹽煮一下，然後撈起來待用。

（3）起鍋放油，薑片，蒜米，豆鼓辣椒放鍋裏爆一下。

（4）然後把螺倒進去放鹽，雞精，酸筍翻炒一下。