貴州臘腸炒什麼菜好吃 貴州臘腸做法如下

1、臘腸炒芥藍。

2、材料：芥藍500克，臘腸2根，生薑幾片，白酒5ml，白糖3ml，鹽適量。

3、燒一鍋水，滴幾滴油，水開後放進芥藍灼燙至變青綠。

4、全部轉色後，撈起瀝乾水分。

5、熱油鍋，爆香薑片。

6、放臘腸進鍋，翻炒至臘腸變透明。

7、倒進瀝乾水分的芥藍，爆炒1分鐘。

8、加入白酒、白糖，翻炒均勻，裝碟上桌。