1、準備蒜末適量、味精適量、陳醋適量、海鮮醬油適量、鹽適量、辣椒油適量、香油適量、白胡椒粉適量、紫菜適量、蝦皮適量、香菜適量、葱花適量。
2、鍋中燒開水,煮餛飩,煮好備用。
3、碗中加入蒜末、海鮮醬油、陳醋、味精、鹽、白胡椒粉。
4、加入提前燙好的紫菜,加點蝦皮,放入餛飩和原湯。
5、再加適量的辣椒油,加入葱花和香菜,酸湯餛飩搞定。