肉丸餛飩湯麪的做法 肉丸餛飩湯麪的做法步驟

1、食材：餛飩1份，牛肉丸1份，金龍魚加掛面1份，胡蘿蔔1個，細鹽適量，土豆1個，料酒適量，芽菜適量。

2、備好所用食材。

3、先炒湯底，鍋里加少許油，將土豆去皮切條下鍋煸炒。

4、然後加入清水，水量多一點，因為是要用來調配湯頭底的。

5、然後再將牛肉丸改刀下鍋一同燜煮至出味。

6、然後加入芽菜及胡蘿蔔絲調味點綴。

7、最後加入細鹽及料酒調味，這樣子湯底就完成啦。

8、然後另起鍋，加水煮開，再將餛飩下鍋煮至五層熟。

9、然後再加入金龍魚優加掛面一同煮至食材熟透。

10、這樣子一份肉丸餛飩湯麪就完成了。