魚趐煲湯的做法大全

下面是魚趐煲湯的幾種經典做法：

1. 魚趐蔬菜湯：
材料：鮮魚趐500克、蔬菜（可選用胡蘿蔔、洋葱、生薑等）、鹽、胡椒粉、食用油。

做法：
1)將魚趐洗淨切塊備用。
2)蔬菜洗淨切片備用。
3)熱鍋加入食用油，放入魚趐煎至兩面金黃。
4)加入切好的蔬菜，炒勻。
5)加入適量的水，煮開後轉小火煲煮15-20分鐘。
6)加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

2. 魚趐豆腐湯：
材料：鮮魚趐500克、豆腐200克、葱薑蒜末、鹽、料酒、雞精。

做法：
1)將魚趐洗淨切塊備用。
2)豆腐切塊備用。
3)熱鍋加入食用油，放入葱薑蒜末炒香。
4)加入魚趐煎至兩面金黃。
5)加入適量的水，煮開後加入豆腐煮2-3分鐘。
6)加入適量鹽、料酒和雞精調味即可。

3. 魚趐冬瓜湯：
材料：鮮魚趐500克、冬瓜300克、薑片、鹽。

做法：
1)將魚趐洗淨切塊備用。
2)冬瓜去皮切塊備用。
3)熱鍋加入食用油，放入薑片炒香。
4)加入魚趐煎至兩面金黃。
5)加入適量的水，煮開後加入冬瓜煮10-15分鐘。
6)加入適量鹽調味即可。

以上是魚趐煲湯的幾種經典做法，希望可以幫到你！