煲甲魚湯 煲甲魚湯做法

1、材料：黃豆100克、雞腿150克、鳳爪150克、甲魚一隻。

2、調味料：鹽、味精各少許。

3、將甲魚殺好洗淨，烏雞斬小塊，當歸、黨蔘、杞子、紅棗洗淨備用。

4、將所有備好的原材料放入盅內，加入適量清水，用中火以隔水的方式蒸2個小時。

5、取出燉盅，調入鹽，味精，拌勻即可。

6、準備：10分鐘，烹飪：100分鐘。