杏仁煲湯的做法大全

杏仁煲湯是一道營養豐富的湯品，下面是杏仁煲湯的做法大全：

材料:
- 100克杏仁
- 適量的瘦肉或魚肉
- 適量的雞腿骨或雞胸骨
- 適量的蟲草花或枸杞子
- 適量的海底椰或瑤柱
- 適量的冬菇或香菇
- 適量的花生或紅棗
- 適量的薑片
- 適量的清水

做法:

1. 杏仁泡水：將杏仁放入碗中，沖洗乾淨，加入足夠的水浸泡數小時，使其軟化。

2. 準備食材：將瘦肉或魚肉切成塊狀，用熱水稍微燙一下，去除血水。雞腿骨或雞胸骨用熱水煮沸焯水，去除雜質。蟲草花或枸杞子、海底椰或瑤柱以及冬菇或香菇洗淨備用。

3. 杏仁煮湯：將適量的清水倒入煲中，加入瘦肉或魚肉、雞腿骨或雞胸骨、蟲草花或枸杞子、海底椰或瑤柱、冬菇或香菇、花生或紅棗、薑片和泡軟的杏仁。

4. 煮湯：將煲中的材料煮沸後，轉小火慢燉2-3小時，使材料的營養充分溶解在湯中。期間可以適當加入適量的清水，以保持湯的濃稠度。

5. 調味：根據個人口味，可以適量加入鹽和味精調味。

6. 享用：煲湯燉煮完成後，將湯倒入碗中，撒上適量的葱花點綴即可。

杏仁煲湯營養豐富，具有滋潤皮膚、養肝明目的功效。每週適量飲用可以改善皮膚質量和保護肝臟健康。