糯米蒸南瓜的簡單做法

糯米蒸南瓜是一道簡單而美味的傳統中式甜點。下面是其簡單做法：

材料：
- 南瓜 1個（約500克）
- 糯米 200克
- 冰糖 50克
- 椰奶（可選）適量

步驟：

1. 準備材料：將南瓜洗淨，去皮，切成小塊；糯米用水浸泡30分鐘，然後瀝乾備用。

2. 蒸煮糯米：將泡好的糯米放入蒸鍋中，加入適量的水，用中火蒸煮10-15分鐘，直到糯米煮熟，但仍然保持口感稍微有點硬。

3. 蒸煮南瓜：將切好的南瓜放入蒸鍋中，用中火蒸煮15-20分鐘，直到南瓜變軟，可以用筷子輕鬆插入。

4. 混合糯米和南瓜：將蒸煮好的南瓜塊和糯米放在一起，用勺子輕輕攪拌均勻，使南瓜和糯米充分混合。

5. 添加冰糖和椰奶：在混合好的南瓜和糯米上撒上冰糖，然後加入適量的椰奶。冰糖的數量可以根據個人口味而調整，多加一點會更甜。

6. 再次蒸煮：將加入冰糖和椰奶的南瓜糯米放入蒸鍋中，用中火蒸煮5-10分鐘，以使冰糖融化並使甜味滲入糯米。

7. 完成：蒸煮好的糯米蒸南瓜可以直接食用，味道香甜軟糯。可以根據個人口味，撒上一些芝麻或者南瓜子來增添口感和美觀。

這就是糯米蒸南瓜的簡單做法。希望你能嘗試並享受這道美味的甜點！