1、南瓜去皮去瓤,切大塊。
2、蓋上保鮮膜,放入蒸鍋。
3、蒸15-20分鐘,筷子可以插入。
4、用叉子搗碎。
5、加入糯米粉攪拌均勻,揉成麪糰。
6、放到撒幹麪粉的面板上,用擀麪杖擀平。
7、在中間塗上豆沙。
8、從下到上捲起來。
9、放入烤箱蒸二十分鐘。
10、取出放入帶油椰蓉的盤子中,切塊。