1、涼開水洗淨黃瓜、胡蘿蔔、香菜。
2、胡蘿蔔切絲。
3、黃瓜用刀拍鬆,切塊。
4、將黃瓜 胡蘿蔔絲用大碗盛裝。
5、拍蒜切碎。
6、開鍋下油關火放蒜末 醬油,放涼備用。
7、將放涼的蒜末醬汁淋入碗中。
8、拌勻放置冰箱半小時左右即可。