1、主料:黃瓜1根,千張(豆腐皮)1張,胡羅卜半根。輔料:大蒜2瓣,蕪茜2棵。調料:鹽,醋,香油,辣椒油,糖。
2、黃瓜、胡蘿蔔、千張洗淨切絲,放入一個大碗裏;
3、芫莤洗淨切小段,蒜切沫;
4、將輔料放入大碗裏,加入少許糖、鹽、香油、辣椒油和適當的醋,攪拌即可。