1、選取食材:洋葱、葱薑蒜、香乾、豆瓣醬各適量。
2、洋葱切丁,香乾切丁,起鍋熱油,倒入肉沫,淋入料酒炒勻。加入洋葱丁翻炒一會兒至其變軟,加入適量豆瓣醬,甜麪醬炒出香辣味。注入熱水,倒入香乾,熟青豆,加入雞粉,生抽炒勻,倒入水澱粉。至食材入味,盛出,裝入碗中即可。