狗骨湯的做法大全

狗骨湯是一道很受歡迎的美味湯品，下面是一份簡單的狗骨湯的做法大全：

材料：
- 狗骨頭：2磅
- 洋葱：1個，切成塊狀
- 胡蘿蔔：1個，切成塊狀
- 西芹：2根，切成塊狀
- 大蒜：3瓣，切碎
- 番茄：2個，去皮切塊
- 鮮花椰菜：1顆，切小塊
- 鮮芹菜：適量，切碎
- 鹽：適量
- 黑胡椒：適量
- 水：足夠覆蓋所有材料

步驟：
1. 將狗骨頭放入大的深鍋中，加足夠的水以覆蓋骨頭。將火調至中小火，煮沸。
2. 在湯里加入切好的洋葱、胡蘿蔔、西芹和大蒜。繼續煮沸約1個小時，以去除骨頭的異味和油脂。
3. 將番茄和鮮花椰菜加入鍋中，繼續煮沸15分鐘，直到蔬菜變熟軟。
4. 關火前幾分鐘，加入適量的鹽和黑胡椒調味。
5. 將湯倒入碗中，撒上一些切碎的鮮芹菜作為裝飾，即可享用熱騰騰的狗骨湯。

温馨提示：可以根據各人的口味喜好，添加其他蔬菜和調料。也可以加入一些肉類以增加湯的美味。在製作湯的過程中，可以根據需要去除骨頭上的油脂以減少熱量。記得適量放鹽和黑胡椒，以免過鹹或太辣。做好的狗骨湯可存放在冰箱中，可在幾天內享用或重新加熱食用。