蒜蓉茄子怎樣做既簡單又好吃 蒜蓉茄子做法

1、主料：茄子 500g，輔料：油 鹽 白砂糖 老抽 生抽 大蒜。

2、備好材料：茄子和大蒜。

3、茄子洗淨上籠，大火蒸15分鐘左右。

4、15分鐘後取出，放到盤子裏用小刀劃成小條。

5、取一隻小碗調醬汁，在碗裏加鹽、糖、生抽、老抽和一點高湯或水。

6、將醬汁淋到茄子上。撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。