1、豬肉350g、食鹽適量、葱適量、生抽適量、豆豉適量、柿子椒適量、生粉適量。
2、做法:豆豉洗淨同辣椒剁成碎,留一隻辣椒切圈做裝飾。
3、葱切成粒,豬肉切薄片,加入生粉、糖、生抽拌勻。
4、再加入剁好的豆豉辣椒碎。
5、拌勻,放上辣椒圈做裝飾。
6、放上蒸鍋大火蒸10分鐘,開蓋時加入葱粒即可。