清蒸魚段教程 豉香清蒸魚段的做法步驟

1、準備好草魚段去鱗後，然後砍塊狀。

2、淋上料酒抹上鹽，將魚段醃半個小時以上。

3、小火慢煎魚。

4、煎至雙面焦黃，出鍋前灑上適量的白醋，去腥。

5、將煎好的魚段放入盤中，擺上薑絲和豆豉。

6、置入壓力鍋，蒸五分鐘。

7、豉香清蒸魚段就做好啦！