1、食材:五花肉500克、橙子200克、油50克、鹽20克、醬油兩勺、料酒一勺、蠔油兩勺、糖20克。
2、把橙子去皮,再放到擠出橙汁。
3、再把橙汁、糖、鹽、醬油、料酒和蠔油攪拌做醬汁。
4、把五花肉切塊裝盤。
5、放入做好的醬汁和五花肉攪拌均勻醃製半小時。
6、放油下鍋,再放醃製好的五花肉炸至微焦出鍋。
7、美味可口的橙香五花肉就完成了。