五香滷肉包怎麼做 五香滷肉包如何做

1、食材：滷豬肉200克，麪糰200克，姜15克，葱20克，五香粉15克，鹽6克，胡椒粉3克，雞精粉8克。

2、葱切花、姜去皮切末。滷豬肉切條，用五香粉、胡椒 粉、鹽、雞精粉拌勻，醃10分鐘，再切碎，加入葱花、薑末拌勻。

3、麪糰揉勻，搓成長條，下劑按扁，擀成薄面皮。

4、將拌勻的餡料放入麪皮中央，左手托住麪皮，右手捏住麪皮邊緣，旋轉一週，捏成提花生坯。

5、生坯放置餳發1小時，再入鍋中蒸熟即可，五香滷肉包就做好了。