燉鵝怎麼做好吃又簡單 怎麼做燉大鵝

1、主料：鵝1只、土豆1個、花椒、醬油、鹽、料酒、葱段適量。

2、大鵝切塊，焯水，撇除浮沫，煮一會，弄出備用。

3、油熱下葱幹辣椒，花椒炒香，下鵝塊。

4、加點醬油和料酒炒炒。

5、土豆切大塊，大塊，大塊，備用。

6、加水煮開，可以適當加點糖和鹽調味。下土豆。然後倒入高壓鍋。

7、開吃，倒入炒鍋收汁。裝盤。