1、材料:鵝肉,食鹽,八角,桂皮,姜,花椒。
2、鵝肉切塊用水浸泡出血水,如果血水還有,就用水焯一下。
3、高壓鍋提前燒水。
4、焯好鵝肉後,把肉直接放入温水中,放薑片。
5、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。
6、開鍋轉小火40分鐘。
7、味道鮮美的燉鵝肉就出鍋了。
8、鵝湯也要喝,養生止咳。