甜筍怎麼做好吃 甜筍的做法

1、材料：甜竹筍1個(小)、幹辣椒2-3個、油5g、鹽半小勺、雞精1/3勺(小)。

2、剝掉甜竹筍的外殼，外殼有毛小心手直接接觸，注意帶手套剝殼，洗淨切片。

3、切片儘量保持完整的塊狀，切絲。

4、加熱油放入幹辣椒，等辣椒變色加入甜竹筍。

5、加20g白開水入鍋，等水煮幹竹筍絲髮軟加入雞精，翻炒兩下起鍋。