1、原料:白菜幫300克、素丸子15個、生抽、香油、葱段、薑片、蒜片。
2、白菜幫洗淨後切成斜刀塊,素丸子對切成兩半。
3、熱鍋熱油下入葱段、薑片和蒜片,爆香後再下入白菜幫翻炒至斷生。
4、倒入素丸子,淋入適量生抽並烹入大約烹入50ml温水,小火翻炒至素丸子變軟,白菜熟透。
5、淋入香油即可出鍋。