1、首先把烏冬面放燒開的水裏稍微燒一下,撈出用冷水衝過瀝乾;放少許油把肉片炒一下;加入洋葱絲和胡蘿蔔片炒一下。
2、加入捲心菜,加少許鹽和淡醬油,乾貝素調味,炒勻;加入烏冬面,翻炒均勻,即可;灑上少許木魚花。