做醬汁烏冬面教程 你吃過烏冬面嗎

1、把水燒開放入烏冬面汆熟。

2、撈起放入冷水中冷卻備用。

3、牛肉切成薄片用少許鹽和料酒醃製約10分鐘。

4、再把鍋燒熱放入醃製好的牛肉翻炒熟起鍋備用。

5、小青菜洗淨在煮開的水裏燙熟撈起備用。

6、洗淨的蝦煮熟撈起去殼備用。

7、取乾淨的過倒入適量的清水，再倒入少許日式醬油煮開。

8、放入鹽和雞精關火。

9、麪條瀝乾水份裝入碗中，倒入煮好的湯水，放入牛肉片、蝦、小青菜、小葱裝飾即可。