火腿燉什麼好吃 火腿湯用什麼煮好吃

1、火腿冬瓜湯原料：帶骨火腿，冬瓜，料酒、葱段、薑片。

2、將火腿肘子泡一夜，洗淨，將皮刮乾淨，順着骨頭劃一刀。

3、將處理好的肘子放入清水中煮開，撈出來，再將其刮洗一次，進一步將皮處理乾淨。

4、高壓鍋內放入清水(沒過肘子即可)、料酒、葱段、薑片和肘子，蓋蓋壓伐，開火待鍋開，轉小火煮20分鐘即可。