1、材料:蝦仁100克、松茸1棵、生菜100克、薑絲1茶匙、大米200克、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量。
2、蝦仁用薑絲、胡椒粉、鹽醃製一下。
3、松茸切片,生菜撕成小塊備用。
4、大米加足量清水,大火煮開,維持火力煮5分鐘。
5、轉文火煮到大米軟爛。
6、加入松茸煮開。
7、加入蝦煮沸,最後加入生菜,開鍋關火即可。