1、準備食材：螃蟹1只、八爪魚2只、大米30克、蛤蜊5個、乾貝10克、紅蝦皮4克、海米5克、鷹抓蝦10克、胡椒粉6克、姜5克、水適量。
2、將大米洗淨浸泡一會。
3、將乾貝和紅蝦皮洗淨，瀝乾水份。
4、鷹爪蝦去頭，洗淨備用。
5、八爪魚去掉頭裏面的墨汁，去掉腿中間的牙齒，洗淨備用。
6、螃蟹掰開，去掉蟹腮、去掉蟹後面的這一塊，洗淨。
7、將螃蟹切成4段，姜切絲。
8、鍋中放入浸泡好的大米，加入適量水煮開。
9、先放入螃蟹，再放入薑絲，煮5分鐘。
10、放入蛤蜊，放入乾貝，紅蝦皮再煮一會。
11、放入鷹爪蝦，放入八爪魚，煮開。
12、加入胡椒粉拌勻。
13、再煮5分鐘關火即可出鍋。
哇咔範
