1、材料:高麗菜500公克,蒜苗10公克,紅咖喱1大匙,細砂糖1/2大匙,蔬菜高湯500㏄。
2、高麗菜剝下葉片洗淨,切大片;蒜苗洗淨切段;備用。
3、將作法1所有材料與調味料放入湯鍋中拌勻,以中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至入味即可。