咖喱菜飯怎麼做好吃 咖喱菜飯如何做好吃

1、主料：米飯適量、豬肉(紅燒肉)150克

2、輔料：土豆1個、胡蘿蔔半根、洋葱半個、尖椒1個。

3、調料：食鹽適量、蒜4瓣、咖喱粉1大勺、植物油適量。

4、將土豆胡蘿蔔圓葱青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末。

5、將鍋燒熱放植物油轉小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味。

6、倒入圓葱土豆胡蘿蔔炒均勻放入清水沒過所有材料1釐米。

7、大火燒開小火燜5分鐘。

8、放入紅燒肉拌勻再燉至土豆熟。

9、用勺子壓碎1/5的土豆。

10、大火收一下湯汁。

11、盛一盤子米飯在澆上紅燒肉咖喱就可以開心的吃了。