蝦夷扇貝的做法

以下是一種蝦夷扇貝的簡單做法：

所需材料：
- 蝦夷扇貝：10-12只
- 橄欖油：適量
- 大蒜：2瓣，切碎
- 檸檬汁：2湯匙
- 鹽和胡椒粉：適量
- 鮮香菜：適量，切碎

步驟：
1. 首先，將蝦夷扇貝用清水洗淨，然後輕輕用廚房紙巾擦乾。
2. 在一個平底鍋中加熱橄欖油，加入切碎的大蒜，輕炒至香味撲鼻。
3. 將蝦夷扇貝放入鍋中，用中火煎煮2-3分鐘，直到兩側變成金黃色。
4. 輕輕地翻轉扇貝，繼續煮2-3分鐘，直到另一面也變成金黃色。
5. 在扇貝上擠一些新鮮檸檬汁，然後撒上鹽和胡椒粉調味。
6. 煮熟後，將蝦夷扇貝裝盤，撒上鮮香菜提味即可享用。

這是一道簡單美味的蝦夷扇貝做法，你也可以根據個人口味加入其他調料或配菜來增添風味。