蝦米蒸粉的做法 做蝦米蒸粉絲的方法

1、主料：粉絲100g、輔料：高湯適量、蝦米適量、葱花適量、乾貝適量。

2、蝦米用清水泡洗淨。

3、乾貝用清水洗淨後加入料酒浸泡。

4、粉絲用開水泡發後洗淨。

5、把乾貝撕開後放入一些盆底，加入粉絲，上面再加一些乾貝。

6、用蝦米圍邊。

7、加入高湯。

8、冷水上鍋大火燒開再蒸10分鐘就熄火。

9、撒上葱花上桌。