毛豆炒鹹菜怎麼做好吃 怎麼做好吃的毛豆炒鹹菜

1、主料：鹹菜400克；毛豆350克。

2、輔料：小辣椒4個，白砂糖10克。

3、做法：首先要提前把鹹菜在水裏浸泡一個小時把鹹味泡淡。先把毛豆剝好，泡好的鹹菜切的越細越好，熱鍋里加油，炒熟毛豆，盛出備用。熱鍋裏在加入油，油量多一點，倒入切好的鹹菜，再把切好小辣椒也倒入鍋中翻炒。再把毛豆倒入一起翻炒。最後加入白砂糖，糖的量要多一些，這樣子才能蓋得住鹹菜的鹹味。