鹹菜炒肉的家常做法 鹹菜炒肉好吃的做法介紹

1、準備材料：鹹菜200克，豬肉300克，油、辣椒、鹽各適量。

2、鹹菜切條，用清水洗下（泡泡就不鹹了）。

3、豬肉切條，用生抽料酒醃製10分鐘。

4、幹辣椒洗淨，切絲備用。

5、鍋內多放些油，燒熱後，放入辣椒爆香。

6、放入肉絲，小火，翻炒。

7、肉絲變色，加入鹹菜，翻炒。

8、加適量清水，燜熟即可（喜歡的話可以加點雞精）。