1、雞胸肉洗淨切成肉條狀。
2、葱切段,薑切片。
3、雞柳放入碗中,加姜葱,加生抽。
4、加鹽、糖、料酒、胡椒粉抓勻。
5、蓋上保鮮膜,醃製半小時。
6、醃好的雞柳裹上澱粉。
7、裹上面包糠。
8、鍋中放油,燒至七成熱。
9、下入雞柳。
10、炸至金黃色,關火,撈出。
11、炸雞柳就做好了。