1、首先將葱、姜、蒜切成碎備用。
2、將雞胸肉清洗乾淨後放入容器內,加入生抽、老抽、蠔油、鹽、葱薑蒜等調料,拌勻後蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一夜;
3、第二天早晨,將醃製好的雞胸肉取出。
4、鍋中放入適量的油。
5、將雞胸肉放入;
6、小火慢慢的煎制;
7、當一面變色後翻面再煎制另一面;
8、全部變色後即可關火,盛出。
9、鮮嫩有嚼勁的雞柳,搭配什麼都美味。