花生海帶豬腳湯的做法

花生海帶豬腳湯的做法：

材料：
- 花生：150克
- 海帶：50克
- 豬腳：1只
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將花生用水浸泡2小時，然後瀝乾備用。
2. 海帶用清水洗淨，泡軟備用。
3. 豬腳洗淨，剁成塊狀。
4. 取一個大鍋，加入足夠的水，放入豬腳塊，加入適量的薑片和料酒，大火煮沸後轉小火燉煮1小時。
5. 將泡軟的海帶加入鍋中，繼續燉煮30分鐘。
6. 加入浸泡好的花生，繼續燉煮30分鐘。
7. 最後，根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

温馨提示：
- 在浸泡花生和海帶時，可提前一晚進行，這樣更容易煮熟。
- 煮豬腳湯時，可以加入適量的薑片和料酒，能夠去腥提鮮，增加湯的美味。
- 煮湯時火候掌握得當，豬腳酥爛，花生和海帶也能完全煮熟，湯的口感更好。
- 可根據個人口味調整鹽的用量，注意不要加得過多，以免影響湯的口感。