煮熟的螃蟹放冷藏不加熱可以直接吃嗎 煮熟的螃蟹放冷藏不加熱能否直接吃

1、不可以。

2、煮熟的螃蟹放冷藏後，不加熱是不可以直接食用的。煮熟後的螃蟹放入冷藏後會有一定的細菌、微生物等入侵到螃蟹中，加上螃蟹本身就帶有一定量的細菌及微生物，若是不經過高温烹飪的話，食用後對人體健康是不利的。再加上螃蟹本身就性寒，若是再冷食的話，容易刺激到腸胃，引起腹瀉等不良反應，所以煮熟後的螃蟹再次食用的話，一定要徹底加熱熟透了之後才可以食用。