湯圓餡兒怎麼做 方法教給你

1、將花生，核桃和黑芝麻，洗淨，分別放入3個盤子裏，放入微波爐裏叮幾分鐘，取出放涼。（也可以放入烤箱160度烤10分鐘）用微波爐更快。

2、將橙子用水清洗乾淨，用去皮刀將橙子皮的外皮刮下。（也可以直接買現成的陳皮，這個不能少）只要橘色的橙皮，白色部分不要。用刀剁碎。

3、黃油加入豬油裏，放入微波爐裏叮2分鐘至融化。

4、將放涼的花生，黑芝麻和核桃放入破壁機裏，再放入橙皮。選擇破壁功能，點擊開始。

5、一分鐘以後程序結束，將料理杯取出，再放入剁碎的紅糖，將破壁機再放入機座，選擇破壁程序。

6、一分鐘以後將打碎的食材倒入碗裏。

7、加入融化的混合的黃油和豬油，拌勻，放入冰箱冷藏至黃油再次凝固。

8、將冰箱裏凍好的湯圓心子取出，分成13克一個的小球，搓園。

9、做好的湯圓心子，可以放入冰箱冷藏變硬，紅糖花生黑芝麻湯圓心子就做好了。