製作湯圓的步驟詳細教程 如何做湯圓

1、糯米粉200克、白糖20克、黑芝麻、白芝麻10克、玫瑰醬10克、葡萄乾10克、饅頭5克、花生碎5克。

2、方法：把糯米粉放盆裏，加温水和成光滑的麪糰，餳上20分種。

3、把花生米搗碎，葡萄乾切成碎粒，饅頭捏碎放盤子裏，加入玫瑰醬，白糖，黑白芝麻，攪拌均勻，製成湯圓餡。

4、把麪糰搓成長條，用刀切成若干個均勻的小劑子。把一個劑子用手捏成圓形麪皮，再舀一勺湯圓餡放在麪皮上。再把湯圓餡包住、捏緊、揉圓，做成湯圓生坯。

5、煮鍋里加入適量清水，大火把水燒開，下入湯圓，當煮制到湯圓漂浮在水面上後，表明湯圓就煮熟了。

6、然後撒入一些枸杞，盛入一個小碗裏。這樣美味的湯圓就做好了。