1、黑芝麻湯圓餡的做法:
材料:黑芝麻200克、化豬油30克、細砂糖適量;
做法:將黑芝麻放入乾淨的鍋中用小火炒香(注意不要炒糊了)將炒香的黑芝麻和砂糖一起放入攪拌機攪拌乾粉的容器中打成細末,將打好的黑芝麻末和熔化的豬油(常温也可)一起拌勻,將拌勻的餡料放入保鮮盒中按平,冷藏成型即可。
2、花生湯圓餡的做法
花生200克,豬油30克、細砂糖適量;將花生微波爐中烤香不要烤糊了,將烤香的花生和砂糖一起放入攪拌機攪拌乾粉的容器中打成細末,將打好的花生末和熔化的豬油一起拌勻,將拌勻的餡料放入保鮮盒中,冷藏成型即可。
3、香蕉臍橙湯圓餡做法
香蕉,臍橙300克,凍粉10克。
將臍橙,香蕉去皮後放入料理機中打成果泥;凍粉放入熱水中攪開成粘稠狀,趁熱與果泥拌勻;放入冰箱冷凍20分鐘即可。