雙色雞蛋餅的製作方法 雙色雞蛋餅做法

1、材料：西葫蘆1個、胡蘿蔔三分之一根、雞蛋2個、麪粉180克、豆油適量、鹽2克。

2、把西葫蘆和胡蘿蔔，用插板打成絲。

3、加一小勺鹽拌勻，醃製5分鐘。

4、然後加入2個雞蛋拌勻。

5、最後把麪粉倒上拌勻。

6、平底鍋加少許豆油，然後放一勺拌好的菜胡，攤平，2面煎成金黃色，就可以鍋了。

7、做後切型裝盤。