雙色蛋如何做 雙色蛋做法

1、雞蛋外殼洗乾淨，碗裏打入2個雞蛋，不要打撒。

2、將雞蛋黃和雞蛋清分開來，備用。

3、在雞蛋清里加入葱花，火腿丁，少量的鹽攪拌均勻。

4、然後把雞蛋清，放到模具裏，裹上一層保鮮膜。

5、保鮮膜，用牙籤戳幾個洞，排氣用。

6、上蒸鍋蒸15分鐘，成型之後拿出來再倒上一層攪拌好的雞蛋黃。

7、再上蒸鍋蒸15分鐘就可以了，這樣雙色蛋就做成了，非常的好看，有食慾。