1、準備兩根黃瓜,適量麪條、芝麻醬以及醬油、臘八醋。
2、將黃瓜清洗乾淨,削去外皮。
3、將削去外皮的黃瓜切成條。
4、將麪條放入開水中煮熟後撈出。
5、將煮熟後的麪條放入涼水中浸泡。
6、向芝麻醬中加入適量清水、醬油、臘八醋,不停攪拌,直至攪拌均勻為止。
7、將冷卻的麪條撈出,鋪上一層黃瓜條,然後淋上拌好的芝麻醬,美味的黃瓜麻醬涼麪就做好了。