1、材料:魷魚500克,洋葱半個,青椒半個,鹽適量,雞粉適量,料酒適量。
2、魷魚去皮去內臟後摘洗乾淨;洋葱及青椒洗淨後切絲。
3、鍋內放少量油,燒熱後加入洋葱絲。
4、炒香後加入魷魚,烹入料酒。
5、魷魚快熟時加入青椒炒勻,再加入適量鹽和雞粉調味即可。