洋葱燜雞要怎麼樣煮 洋葱燜雞的做法

1、將雞根洗淨，切塊，用適量的調味雞汁拌勻，醃製30分鐘。

2、將香菇放水中泡，洗乾淨備用。

3、將洋葱洗淨，去皮，切塊。將生薑洗淨，去皮，切片。將蒜頭去皮，切末。

4、熱油鍋，爆香薑片。

5、放入雞根，煸炒至八分熟，剷起，待用。

6、原鍋放入蒜末爆香。

7、放入洋葱，倒入適量的橄欖油，煸炒2分鐘。

8、將雞根放入鍋中。

9、再放入前面我們準備好的香菇。

10、倒入芡汁（生抽、雞粉、生粉、砂糖和清水）炒勻。

11、蓋鍋蓋，文火燜煮入味。

12、揭蓋，見收汁即可關火。