1、材料:蜆子、豆腐、姜、蒜。
2、將蜆子洗乾淨。
3、姜蒜切片,豆腐切條。
4、熱鍋冷油爆香姜蒜。
5、下蜆子大火快炒,炒至開口調入適量料酒。
6、加入一碗水煮開。
7、下豆腐大火稍煮,調入適量鹽即可。