家常雞翅尖的做法 怎樣做家常雞翅尖

1、將雞翅泡出血水，洗乾淨備用。

2、浸泡期間準備一些姜、蒜、紅辣椒，處理好，如下圖所示，

3、鍋洗淨放水，將準備的姜放入一些，再加適量料酒，煮開。

4、然後把雞翅放入，煮出浮沫，然後撈出洗淨浮沫，控水備用。

5、炒鍋洗淨燒乾，放入適量植物油，先將雞翅翻炒一下。

6、然後放適量料酒，將雞翅炒香，然後撈出備用。

7、再加一點植物肉，把姜蒜、辣椒爆香。

8、重新將雞翅倒入，翻炒均勻。

9、最後放入適量雞精、食鹽、耗油，翻炒入味即可。