紅羅卜煲骨頭湯的做法

紅羅卜煲骨頭湯是一道營養豐富的清湯，下面是它的製作方法：

所需材料：
- 豬骨頭500克
- 紅羅卜1個
- 姜3片
- 大葱1根
- 鹽適量

製作步驟：
1. 將豬骨頭放入一鍋開水中煮沸，煮5分鐘，然後撈出骨頭，沖洗乾淨。
2. 紅羅卜去皮，切成大塊。
3. 姜切成薄片。
4. 大葱洗淨，切成段。
5. 另取一鍋，加入足夠的水（約8杯），將之前的骨頭、紅羅卜、姜和大葱一起放入鍋中。
6. 將水煮開後，轉小火慢燉2小時，期間要不斷地去掉浮沫。
7. 2小時後，添加適量的鹽調味，再繼續慢燉30分鐘。
8. 最後，將湯倒入碗中，去掉骨頭和蔬菜渣，即可享用。

温馨提示：可根據個人口味添加一些其他調味料，如胡椒粉、蘑菇或其他蔬菜等。