新鮮茶樹菇怎麼做好吃

新鮮茶樹菇可以做成多種美味的菜餚，以下是其中幾種常見的做法：

1. 清燉茶樹菇：將新鮮茶樹菇切片或切塊，加入清湯中燉煮，搭配一些鮮香的配料如薑片、葱段等，慢燉約20-30分鐘，直到菇肉變軟爛，調味後即可食用。

2. 茶樹菇炒肉片：將新鮮茶樹菇切片，加入熱鍋中翻炒，至菇片出水後加入切成薄片的肉類如豬肉、雞肉等繼續翻炒，加入適量醬油、鹽、胡椒粉等調味料炒勻，最後加入適量水澱粉勾芡即可。

3. 茶樹菇湯：將新鮮茶樹菇切片，加入滾水中焯水去腥，然後與雞肉或豬骨、魚頭等製作高湯，煮沸後放入浸泡過的乾貝、蝦皮等海鮮提味，煮約30分鐘，最後加入適量鹽、胡椒粉調味即可。

4. 茶樹菇燉雞：將新鮮茶樹菇切塊，與雞肉一起放入砂鍋中，加入適量清湯、薑片、枸杞等配料，燉煮約1小時，調味後即可食用。

以上都是一些常見的茶樹菇的烹飪方法，根據個人口味和喜好可以適當調整配料和調味品的用量。