新鮮白蘑菇怎麼做好吃 怎麼做新鮮白蘑菇吃

1、準備好白蘑菇、豬瘦肉、辣椒、雞蛋清、澱粉、大蒜。

2、將豬肉切成片狀，用水還有雞蛋清、鹽、澱粉醃製。

3、再將紅辣椒切丁，葱姜切成絲狀。

4、點火往鍋裏倒點油，等油燒熱了，就將蒜倒入爆香，再加入葱姜和肉片，翻炒片刻。

5、再倒入白蘑菇再翻炒片刻，加入鹽、高湯、醬油，加上蓋燜一會兒，再加上紅辣椒即可出鍋啦。一碟香噴噴的白蘑菇炒肉就出現啦。